Por um escritor misterioso
Tomar a decisão de abrir um restaurante já é difícil. Na hora de montar o negócio, então, nem se fala. Muita coisa deve ser pensada, como o cardápio, o tipo de atendimento, a forma de acondicionar os alimentos, bem como um ponto muito importante: o layout de restaurante. Mas o que seria, exatamente, o layout? Esse quesito é pensado a partir da planta baixa do estabelecimento, levando em consideração o fluxo de pessoas e a rotina da equipe. É ele quem pode conferir praticidade ao dia a dia dos funcionários e tornar a experiência dos clientes mais agradável e segura.
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